打造次世代餐飲場景：智慧熱食 × 冷飲品牌共構(gòu)門市正式啟動(dòng)

在快速變遷的餐飲市場中，「效率、體驗(yàn)、永續(xù)」正逐步成為新一代品牌布局的核心關(guān)鍵。面對人力短缺、租金高漲與消費(fèi)行為碎片化等挑戰(zhàn)，佑傑電子與手搖飲品牌夥伴共同啟動(dòng)「智慧熱食 × 冷飲共構(gòu)門市計(jì)畫」，攜手打造全臺首批 24小時(shí)無人複合式餐飲新場域，正式邁向餐飲智慧共榮新紀(jì)元。

這項(xiàng)合作聚焦於將「智能熱食加熱技術(shù)」導(dǎo)入至冷飲門市，透過極小化設(shè)備（僅需0.8坪），實(shí)現(xiàn)空間最大化與服務(wù)全天候化。無論是辦公午餐時(shí)段、校園宵夜需求，或是通勤族的快速加熱便當(dāng)選擇，消費(fèi)者將能於熟悉的手搖飲品牌門市中，獲得一站式的「飲＋食」高效體驗(yàn)。

本合作計(jì)畫包含四大核心模式：

• 模式一：智慧熱食設(shè)備導(dǎo)入 —— 專利模組化熱食機(jī)支援拉麵、湯品、便當(dāng)販?zhǔn)?，每日冷凍配送，保證食安與新鮮。

• 模式二：會(huì)員點(diǎn)數(shù)與AI推薦整合 —— 雙品牌點(diǎn)數(shù)互通、LINE綁定、自動(dòng)推播搭配組合，強(qiáng)化顧客回購。

• 模式三：快閃聯(lián)名創(chuàng)意推廣 —— 如芋頭奶茶拉麵、鮮奶湯品等限定商品，打造網(wǎng)紅話題與社群聲量。

• 模式四：ESG永續(xù)應(yīng)用 —— 結(jié)合太陽能設(shè)備、節(jié)能運(yùn)轉(zhuǎn)與剩食再製ESG餐盒，迎合淨(jìng)零與CSR潮流。

對品牌與加盟主的實(shí)質(zhì)效益

對手搖飲品牌而言，熱食共構(gòu)不僅提升坪效，更強(qiáng)化消費(fèi)者黏著度與夜間時(shí)段營收；而對加盟業(yè)主，則能在不增加人力的前提下，每月增加 NT$12,000~29,000 以上收益。此外，智能熱食設(shè)備商則能透過此共構(gòu)模式，進(jìn)入校園、商圈、醫(yī)療場域等多元通路，實(shí)現(xiàn)24hr全天曝光與消費(fèi)導(dǎo)流。

空間創(chuàng)收模擬 × 實(shí)戰(zhàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證

根據(jù)模擬數(shù)據(jù)，共構(gòu)後之每坪坪效可達(dá) NT$90,000~110,000，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)手搖飲單體營收。設(shè)備亦由佑傑電子全程維護(hù)與食材補(bǔ)充，讓店主可無憂專注冷飲主營。

首波試點(diǎn)將布局高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)、臺南科技工業(yè)園區(qū)與捷運(yùn)站周邊旗艦店，針對夜間購買率、會(huì)員點(diǎn)數(shù)使用、顧客回購與品牌好感度等指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證，預(yù)計(jì)於六個(gè)月內(nèi)完成商模調(diào)校並擴(kuò)大複製。

這不只是一次餐飲設(shè)備的合作，而是一場針對生活型態(tài)的重新定義。我們誠摯邀請擁有創(chuàng)新精神、追求突破的飲品品牌，加入這場「空間共構(gòu) × 時(shí)段延伸 × 品牌共贏」的智慧行動(dòng)，共創(chuàng)全新飲食想像。